» » Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Автор: admin 12-08-2019, 23:21



Ингридиенты:

Картофель 500 гр.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Сметана 1 стакан
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 1-2 стакана
Петрушка или укроп 1 пучок
Соль по вкусу.

Для начинки:
Яйцо 1 шт.
Луковица средняя 4 шт.
Сливочное масло 20 гр.
Сливки 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:


1. Картофель очистить и отварить на пару( в течении 35 минут). Натереть на крупной терке, добавить яйцо, масло и соль, перемешать.Муку просеять, смешать с картофелем и вымесить мягкое тесто так, чтобы оно отлипало от рук (при необходимости можно добавить немного воды или молока).

2. Лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве сливочного масло до светло-коричневого цвета. Яйцо отварить вкрутую, натереть на крупной терке и смешать с луком, сливками, солью и перцем.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм и вырезать из него небольщие кружочки. В центр каждого положитьлуковую начинку, края смазать яйцом и защипнуть.

4. Паровую корзину смазать растительным маслом, чтобы пельмени не прилипали, уложить их в несколько рядов "кирпичиками" друг на друга и варить 20-25 минут. Готовые пельмени полить сметаной. Отдельно можно подать рубленую зелень и нежирный мясной бульон.

Приятного аппетита!

Комментарии к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем

Blenderswq

19 июля 2022 11:39

the spread of parchment.

Foamgwy

21 июля 2022 03:14

manuscripts significantly

Broncoszc

21 июля 2022 04:27

Of his works, he is especially famous

Furrionedo

22 июля 2022 10:23

Middle Ages as in Western

Wirelesszcw

22 июля 2022 18:17

and 12 thousand Georgian manuscripts

Foamvyz

22 июля 2022 18:38

number of surviving European

Airbladeqpx

22 июля 2022 20:40

and was erased, and on cleaned

Candybgk

22 июля 2022 22:55

elements (case, binding).

Speakerjbv

24 июля 2022 11:31

secular brotherhoods of scribes.

Dormanudw

24 июля 2022 14:41

reproduced by hand, in contrast

Blenderdbq

25 июля 2022 05:24

Of his works, he is especially famous

Portableegk

25 июля 2022 11:48

handwritten synonym

EOTechudy

26 июля 2022 21:40

By the end of the 15th century, 35

Rubberchv

29 июля 2022 19:30

manuscripts significantly

Drywallmhs

30 июля 2022 12:39

handwritten synonym

Rachiooln

30 июля 2022 13:20

Century to a kind of destruction:

EOTechrua

30 июля 2022 13:47

manuscripts underwent in the Middle

Independentevd

30 июля 2022 17:07

commonly associated with

EOTecheaq

30 июля 2022 21:51

handwritten by the author.

Focusrjr

31 июля 2022 15:18

The most common form

Sunburstiiy

1 августа 2022 01:57

... As a rule, the manuscript is called

Scannerzdv

1 августа 2022 02:06

Libraries of the Carolingian era). IN

Furriontav

1 августа 2022 02:45

reproduced by hand, in contrast

Feederimk

1 августа 2022 06:34

drafts of literary works

Avalancheneg

5 августа 2022 04:00

handwritten synonym

Humminbirdtfm

5 августа 2022 10:13

antiquities. These are the Egyptian papyri

Milwaukeelcs

7 августа 2022 23:27

Western Europe also formed

Sightinq

7 августа 2022 23:59

Western Europe also formed

Stanmoreytj

9 августа 2022 10:20

ancient and medieval Latin,

Interfaceuni

9 августа 2022 16:14

ancient and medieval Latin,

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:*
Текст:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив