» » Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Автор: admin 12-08-2019, 23:21



Ингридиенты:

Картофель 500 гр.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Сметана 1 стакан
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 1-2 стакана
Петрушка или укроп 1 пучок
Соль по вкусу.

Для начинки:
Яйцо 1 шт.
Луковица средняя 4 шт.
Сливочное масло 20 гр.
Сливки 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:


1. Картофель очистить и отварить на пару( в течении 35 минут). Натереть на крупной терке, добавить яйцо, масло и соль, перемешать.Муку просеять, смешать с картофелем и вымесить мягкое тесто так, чтобы оно отлипало от рук (при необходимости можно добавить немного воды или молока).

2. Лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве сливочного масло до светло-коричневого цвета. Яйцо отварить вкрутую, натереть на крупной терке и смешать с луком, сливками, солью и перцем.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм и вырезать из него небольщие кружочки. В центр каждого положитьлуковую начинку, края смазать яйцом и защипнуть.

4. Паровую корзину смазать растительным маслом, чтобы пельмени не прилипали, уложить их в несколько рядов "кирпичиками" друг на друга и варить 20-25 минут. Готовые пельмени полить сметаной. Отдельно можно подать рубленую зелень и нежирный мясной бульон.

Приятного аппетита!

Комментарии к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем

Drywallqcb

11 августа 2022 12:52

or their samples written

Sightbbj

11 августа 2022 16:19

bride, Julie d'Angenne.

Telecastertlt

12 августа 2022 13:19

book about the chess of love ", created by

Blenderhri

12 августа 2022 16:45

manuscripts underwent in the Middle

Glassljc

13 августа 2022 03:46

new texts were rewritten

EOTechwzk

13 августа 2022 07:09

scroll. Go to Code Form

Fenderxrl

13 августа 2022 08:16

55 thousand Greek, 30 thousand Armenian

Zodiackde

13 августа 2022 09:06

antiquities. These are the Egyptian papyri

Avalanchezci

14 августа 2022 00:02

inventions of typography

Wirelessvgk

15 августа 2022 17:59

works of art.

Vitamixtpz

16 августа 2022 20:50

handwritten by the author.

Linksysvey

16 августа 2022 23:43

secular brotherhoods of scribes.

Testertkv

18 августа 2022 03:01

number of surviving European

Testergts

18 августа 2022 03:39

text carrier and protective

Artisannzg

18 августа 2022 03:57

works of art.

Foamyqu

18 августа 2022 06:40

elements (case, binding).

Minelabsoo

18 августа 2022 06:57

Manuscript is a collective name for texts

Dysonszc

18 августа 2022 07:25

The most common form

Humminbirdaxn

18 августа 2022 07:38

and 12 thousand Georgian manuscripts

Sprinklersqf

18 августа 2022 07:47

Of his works, he is especially famous

KitchenAidxqy

18 августа 2022 08:09

scroll. Go to Code Form

Flexiblewex

18 августа 2022 08:19

Europe, and in Ancient Russia

Rubberdfw

18 августа 2022 08:33

term manuscript (late lat.manuscriptum,

Sightgxk

18 августа 2022 08:41

Manuscript is a collective name for texts

Leupoldpqm

18 августа 2022 09:23

handwritten synonym

Irrigationhid

18 августа 2022 15:59

ancient and medieval Latin,

BlackVueuei

18 августа 2022 17:41

Century to a kind of destruction:

Irrigationbzf

18 августа 2022 18:03

A handwritten book is a book

Marshallbke

18 августа 2022 18:42

manuscripts significantly

Furrionpny

18 августа 2022 19:37

handwritten books were made,

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:*
Текст:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив