» » Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Автор: admin 12-08-2019, 23:21



Ингридиенты:

Картофель 500 гр.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Сметана 1 стакан
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 1-2 стакана
Петрушка или укроп 1 пучок
Соль по вкусу.

Для начинки:
Яйцо 1 шт.
Луковица средняя 4 шт.
Сливочное масло 20 гр.
Сливки 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:


1. Картофель очистить и отварить на пару( в течении 35 минут). Натереть на крупной терке, добавить яйцо, масло и соль, перемешать.Муку просеять, смешать с картофелем и вымесить мягкое тесто так, чтобы оно отлипало от рук (при необходимости можно добавить немного воды или молока).

2. Лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве сливочного масло до светло-коричневого цвета. Яйцо отварить вкрутую, натереть на крупной терке и смешать с луком, сливками, солью и перцем.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм и вырезать из него небольщие кружочки. В центр каждого положитьлуковую начинку, края смазать яйцом и защипнуть.

4. Паровую корзину смазать растительным маслом, чтобы пельмени не прилипали, уложить их в несколько рядов "кирпичиками" друг на друга и варить 20-25 минут. Готовые пельмени полить сметаной. Отдельно можно подать рубленую зелень и нежирный мясной бульон.

Приятного аппетита!

Комментарии к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем

Wirelessknq

24 августа 2022 02:52

A handwritten book is a book

Beaterbmf

24 августа 2022 03:28

Libraries of the Carolingian era). IN

Weaponjzk

24 августа 2022 04:57

multiplies (see also article

Garminzgis

24 августа 2022 06:40

way. Handwritten book

Vortexqyp

24 августа 2022 07:26

term manuscript (late lat.manuscriptum,

KitchenAidjxe

24 августа 2022 07:55

inventions of typography

Boschgxt

25 августа 2022 02:23

scroll. Go to Code Form

Beaterimi

25 августа 2022 07:43

text carrier and protective

Stanmorevyq

26 августа 2022 05:42

From many manuscripts of Antiquity

Epiphonelir

26 августа 2022 07:08

From many manuscripts of Antiquity

Leupoldcfz

26 августа 2022 15:04

Middle Ages as in Western

Furrionlax

28 августа 2022 19:58

Libraries of the Carolingian era). IN

Nespressovkv

29 августа 2022 16:44

The most common form

Beaconshb

29 августа 2022 22:00

among them acquired "Moral

Extractionlyn

30 августа 2022 03:07

Libraries of the Carolingian era). IN

Independentard

31 августа 2022 17:56

the spread of parchment.

Businessynm

1 сентября 2022 18:47

manuscripts attributed to Robins

Telecasterxmp

2 сентября 2022 12:32

Preserved about 300 thousand.

Humminbirdqlo

2 сентября 2022 22:38

elements (case, binding).

Batteryhhm

3 сентября 2022 00:23

Of his works, he is especially famous

KitchenAidwjt

3 сентября 2022 01:25

from lat. manus - "hand" and scribo - "I write") [1]

Minelabowb

3 сентября 2022 05:05

At the same time, many antique

Wirelessbrk

3 сентября 2022 20:59

for Countess Louise of Savoy

Vintagemtk

3 сентября 2022 23:04

and was erased, and on cleaned

Documentfqr

6 сентября 2022 12:49

handwritten synonym

Scannertmf

6 сентября 2022 20:27

scroll. Go to Code Form

Ascentknh

7 сентября 2022 03:34

consists of the book itself

Arnotthfj

7 сентября 2022 20:46

term manuscript (late lat.manuscriptum,

Dysontuy

9 сентября 2022 01:57

scroll. Go to Code Form

Wirelessnca

11 сентября 2022 02:27

scroll. Go to Code Form

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:*
Текст:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив