» » Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Пельмени картофельные со сметаной в пароварке

Автор: admin 12-08-2019, 23:21



Ингридиенты:

Картофель 500 гр.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Сметана 1 стакан
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 1-2 стакана
Петрушка или укроп 1 пучок
Соль по вкусу.

Для начинки:
Яйцо 1 шт.
Луковица средняя 4 шт.
Сливочное масло 20 гр.
Сливки 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:


1. Картофель очистить и отварить на пару( в течении 35 минут). Натереть на крупной терке, добавить яйцо, масло и соль, перемешать.Муку просеять, смешать с картофелем и вымесить мягкое тесто так, чтобы оно отлипало от рук (при необходимости можно добавить немного воды или молока).

2. Лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве сливочного масло до светло-коричневого цвета. Яйцо отварить вкрутую, натереть на крупной терке и смешать с луком, сливками, солью и перцем.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм и вырезать из него небольщие кружочки. В центр каждого положитьлуковую начинку, края смазать яйцом и защипнуть.

4. Паровую корзину смазать растительным маслом, чтобы пельмени не прилипали, уложить их в несколько рядов "кирпичиками" друг на друга и варить 20-25 минут. Готовые пельмени полить сметаной. Отдельно можно подать рубленую зелень и нежирный мясной бульон.

Приятного аппетита!

Комментарии к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем

Dysongvz

25 сентября 2022 02:48

handwritten by the author.

Amazonnnuuu

27 сентября 2022 08:06

handwritten synonym

Wirelesskqs

27 сентября 2022 08:30

and 12 thousand Georgian manuscripts

Vintagetmg

27 сентября 2022 08:43

European glory, and even after

Boschrud

27 сентября 2022 08:49

A handwritten book is a book

Superchipsxnv

27 сентября 2022 12:32

From many manuscripts of Antiquity

Telecasterjxd

27 сентября 2022 15:30

so expensive material

Avalancheydq

27 сентября 2022 20:10

book about the chess of love ", created by

Sprinklerern

28 сентября 2022 18:51

for Countess Louise of Savoy

Glasswak

30 сентября 2022 04:14

(palimpsests). In the XIII-XV centuries in

Plastictrf

1 октября 2022 02:36

Libraries of the Carolingian era). IN

Bluetoothhgd

1 октября 2022 11:41

then only a few have reached us

Extractionnvi

3 октября 2022 00:49

Of his works, he is especially famous

Stanmoreyqb

3 октября 2022 10:25

bride, Julie d'Angenne.

Minelabbqd

3 октября 2022 10:44

The most common form

Ferne

4 октября 2022 20:39

Have you ever earned $765 just within 5 minutes? trade binary options

Portablegsm

5 октября 2022 15:29

Western Europe also formed

Infrareddgw

5 октября 2022 15:39

books in ancient times was papyrus

Avalanchehlf

6 октября 2022 05:07

and 12 thousand Georgian manuscripts

Ascentbmg

7 октября 2022 06:37

so expensive material

Bluetoothyso

7 октября 2022 07:40

Century to a kind of destruction:

Pouringmdj

7 октября 2022 16:56

(palimpsests). In the XIII-XV centuries in

Businessefj

9 октября 2022 21:03

scroll. Go to Code Form

Weaponame

9 октября 2022 21:56

... As a rule, the manuscript is called

Visionhbe

9 октября 2022 23:14

By the end of the 15th century, 35

Sightjua

11 октября 2022 11:09

bride, Julie d'Angenne.

Flexiblexgq

11 октября 2022 23:27

text carrier and protective

Securityyoy

12 октября 2022 00:48

(palimpsests). In the XIII-XV centuries in

RainMachinepbb

16 октября 2022 03:55

mostly in monasteries.

Infraredpbz

16 октября 2022 17:17

By the end of the 15th century, 35

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:*
Текст:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив